50 petits plats des 4 saisons + Concours !
. ..pour marmitons éco-responsables. Voilà un livre de cuisine mais pas que ! Il réunit avec brio à la fois une attitude responsable dans notre consommation et des petits plats à réaliser en fonction des saisons. Très bien construit, l'approche est plus que séduisante parce que non pontifiante mais concrète et réaliste. Voici comment il est concocté : Une entrée en matière simple et des conseils judicieux pour cuisiner de façon plus écologique, déjà, le ton est donné. Puis les recettes par saisons avec des astuces qui renvoient à d'autres recettes pour ne rien gaspiller, c'est clair, net, précis, facile à réaliser. A la fin de chaque saison, un petit atelier est proposé sur une double page sous forme d'illustration titrée : par exemple, comment se confectionner des goûters maison ou un pique-nique sans déchets ? A la fin, les indispensables recettes de pâtes (brisée, à pizza,...), base de tout apprenti cuisinier. Sa simplicité d...