Nouveaux B.A.S.I.C.S

Voici une nouvelle collection de livres de cuisine très réussie que je viens de découvrir pendant mes congés d'été aux Editions La Martinière dans la série "Atelier Saveurs" :  les nouveaux B.A.S.I.C.S.

Sept titres sortis depuis septembre 2010 : Les folles tartes, Les goûters des gourmands, Wok à tout faire, Fait maison, Clafoutis maison, Les légumes en folie, Bluffantes blanquettes. Deux titres vont rejoindre la troupe en septembre prochain : Lunch box autour du monde et Cuisine fusion.

Pour ma part, j'ai testé le "Fait maison" de Catherine Madani : des recettes simples et savoureuses, en version salée et sucrée avec des conseils judicieux. J'ai aimé retrouver le goût des choses faites avec amour comme chez ma grand-mère, avec des ingrédients de tous les jours. Des recettes traditionnelles mais aussi plus originales. Comme dans beaucoup de livres de cuisine d'aujourd'hui, les photos mettent en valeur les réalisations culinaires. Mais ça fleure bon la bonne cuisine, toute simple mais souvent la meilleure.

Voilà une suggestion d'acquisitions à faire pour la Médiathèque ou tout simplement à offrir aux copines !


Nouveaux B.A.S.I.C.S
Collection Atelier saveurs
Editions La Martinière

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